Čvn 1, 2015 - Recepty    No Comments

Udon nudle (japonské nudle)

 

250 g čerstvých udon nudlí
2 polévkové lžíce soba omáčky
50 g vepřového masa na nudličky
1/4 oloupané cibule na proužky
mrkev na nudličky
pórek krájený nahrubo
slunečnicový olej
sůl
sušený tuňák

Udon nudle dejte do vroucí osolené vody a jen chvilku asi minutu povařte. Na pánvi s olejem orestujte vepřové maso, přidejte mrkev a cibuli a vše smíchejte, nechte chvilku společně restovat, Pak přidejte soba omáčku a trochu vody (soba omáčka je velmi hustá). Přidejte nudle a pórek a dobře promíchejte.

Při servírování ozdobte hoblinkami sušeného tuňáka, které se teplem na nudlích hýbou a vytvoří tak „živý“ efekt.

Udon nudle

Recept připravil šéfkuchař Tomáš Kalina.

2498 lidí celkem si to přečetlo. 30 lidí si to dnes přečetlo.


Chcete něco dodat nebo mne poslat ke všem čertům ? Tady je prostor pro komentář !

Translate »