Úno 2, 2015 - 
Recepty 
No Comments
Recepty No Comments Steak z vysokého roštěnce s cibulovou omáčkou a grilovanými houbami
250 g steak z vysokého roštěnce (4 kusy)
4 ks velkých hub (hřiby, žampiony apod.)
sůl, pepř
na omáčku
3 lžíce másla
1 červená cibule
4 ks šalotky
1 dcl hovězího vývaru
tymián, rybízový džem
Odleželý steak opepříme a až na grilu osolíme. Grilujeme 5-8 minut z každé strany. Houby osolíme a ogrilujeme.
Rozpustíme máslo, přidáme cibuli a restujeme asi 3 minuty až zesklovatí, přidáme vývar, rybízový džem a tymián. Tekutinu odvaříme až zhoustne, dle osolíme a opepříme.
Recept připravil šéfkuchař Václav Pštros.
2238 lidí celkem si to přečetlo. 1 lidí si to dnes přečetlo.