Jazyk 
9 Comments Sedláci vs. farmáři
V poslední době dochází v mnoha oblastech ke zmatení pojmů a není tomu jinak ani v případě zemědělství. Pozastavím se vždycky nad tím, když slyším pojem “farmář” v souvislosti s českou kotlinou. Jak to tedy je a jak to vidím já ?
Už pocitově je slovo “farmář” pro označení majitele zemědělské usedlosti v Čechách zcela cizí. Pro jistotu jsem si našel několik zdrojů a potvrdily se mi mé chabé znalosti – farmář je pojem pro majitele nebo nájemce větší zemědělské usedlosti v anglosaských zemích. V českém jazyce slovo farma evokuje velkochov nebo velkou zemědělskou firmu jednostranně zaměřenou na jedno zvíře nebo plodinu. Tedy v současnosti se logicky jedná o firmu, která se věnuje intenzivnímu zemědělství, které produkuje především množství a objem.
Typická farma – farma s chovem stříbrných lišek.
Sedlák je už po staletí český pojem pro člověka, vlastnícího malou až střední zemědělskou usedlost, která patří většinou po mnoho generací jeho rodině. Majitelům velkých usedlostí s velkou produkcí se v češtině tradičně říká velkostatkář. Sedlák produkuje logicky co nejkvalitnější potraviny, protože jich část sám a jeho rodina spotřebovává. A proto je to právě sedlák, který je nositelem tradic, kvality a poctivosti.
Antonín Dvořák by neskákal radostí, kdybychom šli na operu “Šelma farmář”
Film “Všichni dobří rodáci” není o farmářích, ale o sedlácích
Nemáme u nás žádné “farmářské dvory” nebo “farmářské statky” nedopadáme občas “jak farmáři u Chlumce”. Od slova “sedlák” je také odvozeno slovo “selský”. A tak nemáme slavnost “farmářská jízda”, neexistuje pojem “farmářský vůz”, neobdivujeme se vybavení interiéru ve stylu “farmářská jizba” a Jan Sladký Kozina nevedl “farmářské povstání “. Prostě v češtině je slovo “farmář” vyhrazeno pro označení anglosaských zemědělců. Dokonce ani v sousedních zemích neexistuje třeba “bavorská farmářka”. Proč Němci jsou schopni si uchránit své krásné slovo “Bauer” a my své “sedlák” nikoliv? Je to obecná snaha být “světový” neboli z holého zadku udělat alespoň slovem zlatý šperk. Svědčí to jen o malosti lidí, kteří se snaží si tak hojit své komplexy.
Proč tedy dnes máme “farmářské trhy” nebo “rodinné farmy”. Musím upřímně říci, že stejně jako babišovo “farmářské kuře” z Vodňan mne i ti ostatní “farmáři” spíše odpuzují, protože si vždy podvědomě představím na “rodinné kozí farmě” velké haly s tisíci koz, které jsou dojeny a krmeny automaty, řízenými počítačem a jejichž mléko je zpracováváno ve velkomlékárně průmyslovým způsobem. U toho “farmářského kuřete” mi to sedí, ale proč dělat z našich poctivých sedláků “farmáře” ?
Já tedy raději budu kupovat selské mléko a selský jogurt a budu jezdit na statek, kde mi sedlák prodá maso ze zabíjačky. Věci z farem si zásadně nekupuji a o farmářské potraviny zájem nemám.
Zdar a sílu
Máš pravdu, Pavle, ale my dva to nezměníme. To by museli chtít všichni
nebo alespoň většina z nás. Uvidíš bude nás jen hrstka, pokud se někdo vůbec přidá.
Zdravím
Ilona a smečka
U nás se řiká farma objektu bejvalýho JZD.
Ale řiká se mu tak už co pamatuju, ještě za komančů se tomu řikalo farma, ačkoli to oficiálně bylo JZD Rudá záře….
Ahoj mudrlante, máš pravdu ani u nás se nikdy neříkalo ” farmář “,
sedlák, statkář ale jinak si nepamatuju .
Mirek
Ahoj,
víceméně s Tebou souhlasím. Leč bránit se neustálému pojmenovávání: “Vy máte farmu?!” je často dost náročné a vysilující. Osobně si pod pojmem “farma” představím velké lány, louky..velkochov (nemusí být zrovna v halách). Zkrátka někoho, kdo hospodaří na desítkách a stovkách hektarů.
Pocitově mi připadá, že pod pojmem “sedlák” si mnoho lidí představí spíš nuzného chudého člověka, který dře od rána do večera, ale nic moc nemá a je menší než “pan statkář”. Mě vyhovuje nejvíc “hospodář”. Takže lidem říkám, že nemáme žádnou farmu, ale malé rodinné hospodářství. Nemáme totiž 1000 ani 100 koz, ale 10koz, a nechováme 100ks skotu, ale 2jalovičky..atd.
Samotnou by mne zajímalo, kdo přišel s pojmem “farmářské trhy” atp. Možná je to i o tom, že nelze vejce od svých slepic prodávat jako “domácí vejce”, stejně jako nelze vlastní sýr ani cokoliv jiného pojmenovat jako “domácí”. A tak se vymýšlí různé blbosti:-/
máme u nás ve vsi bývalé JZD, teď je to farma. Nikdo tomu jinak neřekne. Sedlák to jistě není, to by to zařízení muselo patřit jednomu člověkovi. No a sedlákovi, který nabízí svoje produkty i na internetu, dovezli plný náklaďák mrkve z Rakouska….
To, že někteří lidé podlehli pologramotům, kteří svého času začali zavádět pojem “farmář” ve zcela jiném smyslu, přece není důvodem abychom v tom pokračovali. Když k nám přijedou návštěvníci třeba z Německa nebo Rakouska, tak se jen smějí, jak někteří jsou fascinováni slovem “farma” a vše s tímto označením si kupují. “Farma” ale má stále stejný význam, tedy buďto statek v anglosaských zemích nebo velkoproducent v našich krajích.
A to, že mezi sedláky jsou také nepoctivci, není nic překvapivého. Jsou to lidé, jako zbytek populace. To ovšem na věci nic nemění.
Bude to způsobeno hlavně tím, že tady 40 let sedláci a statkáři žádní nebyli, jenom zemědělci, rolníci nebo jezeďáci, takže se používání těch slov úplně vytratilo, byla vnímána negativně a toto vnímání si lidé vychovaní za komunismu přenesli do nové doby, což vedlo k rozšíření slova farmář, nezatíženého hanlivým kulackým přídechem. Ty škody, co komunisté na národu napáchali, se táhnou všemi obory lidských činností.
V tom, že komouši napáchali škody. Nicméně třeba byli i ve východním Německu a tam se opět objevili sedláci (Bauer) a selské statky (Bauernhof). Takže tak úplně to s těmi komunisty souviset nebude. Spíše s pologramotností a snaho působit něčím víc, než jsem u českých lidí.
Clanek je skvely, zivelne s nim souhlasim. Kdyz jsem si jednou, pri navsteve vlasti, pustila u rodicu televizi, ve zpravach mne hlasatel uplne posadil vetou: “Nasi lidri respondovali…” Opravdu!? Kde se vzali, tu se vzali lidri a respondovani – nejspis asi nejaky cesky novinar, pysny na znalost nekolika anglickych vyrazu, chtel puvodne pridat sve zprave na svetovosti a jeho pokus se ujal. Premitala jsem vsak, jestli babicka ve Zlamane Lhote muze tomuto druhu zpravodajstvi rozumet…