Gastronomie 
3 Comments Restaurace Bistrot de papa v malé obci Horní Dubenky na kraji Vysočiny sídlí v tradičním selském stavení na břehu místního rybníka. Zvenčí jen těžko lze poznat, že tu najdete gastronomický podnik. Chci si to přečíst celé »
Gastronomie No Comments Dřevěné dlouhé lavice, na nichž se tísnilo vedle sebe jen několik strávníků, možnost nahlédnout do kuchyně a jídlo z absolutně čerstvých surovin. Tak začínalo bistro Home Kitchen v roce 2009 v pražské Jungmannově ulici. Dnes mají tuto značku v metropoli čtyři podniky, my jsme zamířili do toho v Holešovicích, který sídlí v jedné z novostaveb v přístavu. Chci si to přečíst celé »
Gastronomie No Comments V Blatné asi nikdo cíleně nehledá gastronomický ráj. My jsme sem vyrazili na reportáž k místnímu výrobci kvalitních pálenek a tak jsme byli zvědavi i na to, jak se tu vaří. Byla nám doporučena podle místních nejlepší blatenská restaurace Podatelna. Chci si to přečíst celé »
Gastronomie 1 Comment Konopiště je cílem turistů v každém ročním období. A prakticky všichni musí projít kolem krásného objektu staré myslivny. Tady sídlí restaurace se stejným názvem, tedy Stará myslivna. Na svých webových stránkách se chlubí navíc několika svými šéfkuchaři se zahraničními zkušenostmi. Kromě jiného i účastí na světové výstavě v Japonsku v roce 2005 a Číně 2010. Takže jsme vyrazili do loveckého revíru Ferdinanda d‘Este a těšili jsme se na zážitek z tradiční kuchyně následníka trůnu. Chci si to přečíst celé »
Gastronomie 2 Comments Jsme zvyklí vybírat pro naše návštěvy podniky, které jsou svou cenovou úrovní na úrovni, kterou si může reálně dovolit středně ekonomicky postavená většina. Přesto se najdou špičkové restaurace, které například v poledních hodinách nabízejí menu v cenově přístupné hladině. A tak jsme vyrazili do proslulého pražského podniku Grand Cru, kde vaří Jan Punčochář, jeden z nejlepších současných českých šéfkuchařů. Chci si to přečíst celé »