Gastronomie | Můj zcela nevýznamný blog - Part 30
Browsing "Gastronomie"
22/01/2015 - Gastronomie    No Comments

Exotika na Vinohradech nezaujala, jak slibovala

 

Nejsem expertem na orientální gastronomii a mám na tyhle restaurace u nás vyhraněný názor. Možná extrémní, ale myslím si, že je zcela zcestné, provozovat čínskou, indickou, indonéskou nebo podobně geograficky i kulturně vzdálenou restauraci v Praze nebo kdekoliv v Evropě. Vzhledem k neautentickým surovinám (i ty autentické nikdy nejsou v takové kvalitě a čerstvosti, jako v zemích původu) se vždy jedná spíše o parodie nebo imitace originálů, které lze ochutnat pouze a jen v regionech, ze kterých pocházejí. Byl jsem tedy zvědav, jaký bude nově otevřený Aris restaurant u náměstí Míru v Praze, jehož webové stránky slibují závislost na dobrotách, které tady podávají. Chci si to přečíst celé »

Translate »