Zář 7, 2015 - 
Recepty 
No Comments
Recepty No Comments Ryba v pivním těstíčku
750 g rybího filé
2 dl tmavého piva Ferdinand
1 vejce
1 lžíce polohrubé mouky
1 dl oleje
1 lžička citronové šťávy
pepř
sůl
Vykostěná rybí filátka (mohou být například z tresky) omyjeme a osušíme. V misce rozšleháme mouku, pivo, vaječný žloutek, sůl a pepř. Není-li těstíčko dostatečně husté, přidáme mouku. Potom z vaječného bílku ušleháme pevný sníh, ten vmícháme do těstíčka. V těstíčku obalíme filátka a osmažíme je na oleji. Podáváme pokapané citronovou šťávou, jako příloha se hodí domácí hranolky.
Recepty vytvořil Vladimír Poštulka a připravil šéfkuchař Daniel Průša.
1869 lidí celkem si to přečetlo. 3 lidí si to dnes přečetlo.